寻味台湾 扫描二维码,分享给好友
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出生于中国台湾的餐馆老板埃里克·史，过去十年一直在纽约市掀起一场围绕着他童年美食的烹饪风暴，作为《福布斯》30位30岁以下杰出创业者之一在炉灶边大展身手。现在，他肩负使命，要更深入地挖掘自己的根源，去探索出生地的味道究竟对那些和他一样与中国台湾有关联的人意味着什么。 埃里克开启了一段在欧洲、美国和亚洲各地品尝美食的旅程，在他的菜单上有那些志同道合的厨师，他们对世界上最年轻的菜系之一背后的调味汁既充满颂扬之情又在重新定义着它们。在此过程中，他揭开了一锅丰富的、未被言说的故事。
- 年份
- 2026
