生於1978年的中國臺灣姑娘黃瀞億，五歲起師從祖母學做中國菜，十一歲隨家人定居英國。長大後致力於在英國推廣中國美食，併力求改變英國人對中餐的固有偏見。她透過出版美食書籍和主持電視節目向英國公眾證明，中餐並不是他們想象中那種充斥著油煙和味精的非健康食品，製作過程也不像看上去的那麼複雜繁瑣。本片是2008年她在BBC2開設的六期美食節目，旨在教授英國觀眾在自家廚房裡做出簡單美味又營養健康的各種中式菜餚和點心。她的改良中菜不僅適合英國人，也值得我們華人借鑑。

簡單易做中國菜

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