劇情簡介
Synopsis節目無主持人，以旁白介紹該美食，也請該美食負責人或客人以他們自己的想法與心得口述，或者是負責人說明該料理的製作理念與過程。而餐廳負責人，會以他們清楚的特寫，加上簡單的資料，作為介紹。 節目以Sony HDCAM拍攝。而拍攝過程，除了餐廳負責人、饕客，以及在地居民外，美食的製作過程，無論生食與熟食，也會拍攝並被播出。
分集劇情
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節目無主持人，以旁白介紹該美食，也請該美食負責人或客人以他們自己的想法與心得口述，或者是負責人說明該料理的製作理念與過程。而餐廳負責人，會以他們清楚的特寫，加上簡單的資料，作為介紹。 節目以Sony HDCAM拍攝。而拍攝過程，除了餐廳負責人、饕客，以及在地居民外，美食的製作過程，無論生食與熟食，也會拍攝並被播出。
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