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日食101海報

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一番壽司店,認識更多日本美食

劇情簡介

Synopsis

第二次世界大戰後,日本饑荒的狀況比戰爭時更嚴重,很多人家裡沒有廚房,甚至連家也沒有,需要快速止飢的食物, 所以拉麵登場了,一開始主要以屋臺(路邊攤)的形式販賣,後來逐漸成為店家遍佈全國。拉麵無疑是日本當代飲食中重要的一環,是世界各國認識日本食物的重要代表之一。但是拉麵是從中國傳過日本, 歷史更被遠推到江戶時代。

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