劇情簡介
Synopsis類型: 紀錄片 製片國家/地區: 中國大陸 語言: 漢語普通話 首播: 2026-04-22(中國大陸) 集數: 10 在關東的黑土地上，美食是風物與智慧的結晶，是寫在餐桌上的生動史詩。美食紀錄片《十大拿手菜》深入東北的市井街巷與冰河林海，為您尋訪十道足以定義這片粗獷與細膩並存之地的匠心風味。我們將從技藝登峰造極的「八寶葫蘆鴨」 開始，看一道菜如何成為烹飪的雕塑；在「得莫利燉魚」 升騰的蒸汽裡，感受漁家與行旅的江湖豪情；於「滿漢全席」 與「關東八大碗」 的筵席規制中，讀懂宮廷的禮序與民間的歡宴。「慶紅殺生魚」 展現了赫哲族人從自然中直接獲取美味的生食藝術；而一鍋「鐵鍋燉」 則圍坐出東北人最淳樸的集體記憶。這十道拿手菜，不僅僅是味覺的盛宴，更是一幅描繪著技藝、生存、家族與文化的壯麗畫卷。
分集劇情
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