尋味中國:淮揚菜篇 掃描二維碼,分享給好友
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在中國的版圖上，有一種味道，生長於水鄉，成於火候，淡中見真，靜中藏魂。本節目以大運河為脈，以人情為線，追溯江南千年流淌的味覺記憶。從隋煬帝御宴中的獅子頭，到街巷煙火裡的揚州炒飯；從細如髮絲的文思豆腐，到金鱗翻躍的松鼠鱖魚；再到一碗軟兜長魚的鮮香滾燙——每一道菜，都承載著歲月的溫度與匠人的心血。這不僅是一場味覺的旅程，更是一場關於手藝、家鄉與記憶的回望。在一勺湯、一粒米、一絲刀工的世界裡，我們嚐到的不只是滋味，還有中國人心底那份溫柔的鄉愁。
- 年份
- 2026
- 地區
- 中國大陸
